だいよう

 なんてこと! みりんの代用として、酒3砂糖1の割合で、似たような味に仕上がるなんて。また、料理酒の代用として、日本酒が使えるなんて。
 ひとり暮らし10年目にして初めて知る真実。自炊を始めたころは、料理酒やみりんを買っていたけれど、使い切ることができなかった。学生時代は、食事のすべてが自炊ではなく、学食なり定食屋なりを利用することが多かったのだ。そのため、酒やみりんを使う料理を作る機会はほとんどなく、以降は、まったく買うことがなくなってしまった。
 それは、大学卒業後、自分で生活費を稼ぐようになってからも続いており、自炊の機会は確実に増えていったものの、酒やみりんを使わない料理ばかりを作ってきたのだ(もしくは、酒やみりんが必要な料理に、酒もみりんも使わなかったのだ)。
 だからまあ、発作的に、酒やみりんや料理酒のことを調べて、上記の事実を知った次第。ううむ、さすがはインターネット。現代っ子万歳。僕が昔の子供だったら、このことは一生知らなかっただろう(いささか誇張)。
 それでまあ、酒と砂糖でみりんの代用ができるなら、酒と砂糖さえあれば、酒とみりんが必要な料理も作れることになる。料理酒に使う日本酒は、醸造アルコールや糖類などが入っていない純米酒が良いらしい。それなら早速試してみよう、と思い立ち、仕事の帰りに、のものも純米を買ってきた。砂糖はあるので、みりんの代わりは大丈夫。
 ……。
 …………。
 のはずだったんだけど、料理に使うための酒を、どうして熱燗にして飲んでいるのか。いくら寒いからといって、これはまずいだろ(酒はうまいけど)。なんのために酒を買ってきたと思っているのか(飲むためではない)。これでは駄目だ。今後は、食塩無添加の、料理のための清酒を買うことにしよう。さすがに、料理酒を熱燗にして飲むことはないだろう。ないと思うよ。
人は人に影響を与えることもできず、また人から影響を受けることもできない。

うみひぐ

ひぐらしのなく頃に解 祭囃し編6』
うみねこのなく頃に Episode2:Turn of the golden witch5』
うみねこのなく頃に Episode3:Banquet of the golden witch3』
うみねこのなく頃に Episode4:Alliance of the golden witch3』

 毎回のことながら、一斉に発売される「ひぐらし」と「うみねこ」。「ひぐらし」は「祭囃し編」を残すのみだけど、もうしばらく続きそうだなあ。それに、「ひぐらし」が終わっても、「うみねこ」の解答編が始まっているので、うみひぐは、まとめてどさっと買うことを覚悟しておかなければ。小説版の「うみねこのなく頃に散 Episode5(上)」が延期になったのは幸いか。「うみねこ」は文庫化まで待たないよ。

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零度以下

 ほ、本当に、外気温がマイナスになるとは((((;゚Д゚))))サムサムブルブル
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あのねこながい。
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